Ein Fest für die Sinne: Nürnbergs kulinarische Spitzenklasse
In der Welt der Gourmetküche ist die fränkische Stadt Nürnberg eine zunehmend glänzende Adresse. Mit 340 vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants deutschlandweit, ist Bayern mit 79 Auszeichnungen an der Spitze. Nürnberg selbst glänzt mit neun Michelin-restaurants und weiteren 15 vom Gault & Millau prämierten Lokalen.
Unter dem Motto „Dining Affairs – Die Genussvielfalt aus Nürnbergs Küchen“ gewährt die Congress- und Tourismus-Zentrale (CTZ) spannende Einblicke in das kulinarische Oberhaus der Stadt. Die Stadt hat sich laut Yvonne Coulin, der Geschäftsführerin der CTZ, zu einem Zentrum für Fine Dining entwickelt. Sie betont, dass insbesondere für Liebhaber der gehobenen Küche Nürnberg ein attraktives Ziel darstelle.
Erwähnenswert ist die kulinarische Geschichte Nürnbergs, die sich schon im 15. Jahrhundert durch den Handel mit exotischen Gewürzen manifestierte. Diese Tradition spiegelt sich auch heute in der vielfältigen Landschaft um Nürnberg wider, die die Streuobstwiesen der Fränkischen Schweiz, die lokale Fischwirtschaft und das sogenannte Knoblauchsland – eines der größten Gemüseanbaugebiete Deutschlands – umfasst.
Die Verfügbarkeit dieser einzigartigen kulinarischen Landschaft mit frischen und saisonalen Produkten ist Grundlage für die Variation unserer Menüs – es ist eine essbare Landschaft
Felix Schneider, Zwei-Sterne-Koch
Ein Erlebnis für alle Sinne
Die Atmosphäre und das Erlebnis, das die Nürnberger Sternerestaurants bieten, sind ein essentieller Bestandteil der gehobenen Gastronomie. Die Offenheit der Küchen ermöglicht es den Gästen, Einblicke in die Zubereitung zu erlangen und eine enge Verbindung zwischen Küche, Koch und Gast aufzubauen.
Die Ergebnisse der Gästebefragung des Qualitätsmonitors Deutschland-Tourismus belegen, dass für 43 Prozent der Besucher das Entdecken der lokalen Küche im Vordergrund steht.
Tradition trifft Innovation
Kern der „Dining Affairs“ Kampagne ist es, den Gästen die Vielfalt der traditionellen sowie innovativen fränkischen Küche näher zu bringen. Hierbei geht es insbesondere darum, traditionelle Gerichte in ihrer Authentizität zu erhalten und zugleich mit neuen Impulsen zu bereichern.
Alexander Herrmann, bekannter Spitzenkoch und Unternehmer, bringt es auf den Punkt: Nürnberg und der mittelfränkische Raum seien aufgrund der geschmacklichen DNA und der Bandbreite von bodenständiger bis hochpreisiger Küche eine Reise wert.
„Dining Affairs“ – Eine Kampagne, die Appetit macht
Die CTZ ermöglicht es Medienvertretern, mit aufbereitetem Content im Rahmen der „Dining Affairs“ tiefer in die Welt des Fine Dining einzutauchen. Angeboten werden unter anderem Medienreisen, die ein unmittelbares Erlebnis der vielfältigen Fine-Dining-Landschaft Nürnbergs ermöglichen.
Yvonne Coulin beschreibt die Kampagne nicht nur als einen Weg, die kulinarischen Höhepunkte Nürnbergs zu präsentieren, sondern auch als Chance, die Stadt als erstklassige Fine-Dining-Destination in der DACH-Region zu etablieren.
- Von traditionellem Handel zu kulinarischer Exzellenz: Nürnbergs reiche Gewürzhandelsgeschichte hat eine Basis geschaffen, auf der Sterneküche floriert.
- Sterneküche und Atmosphäre, die den Geschmack Nürnbergs widerspiegeln: Einblicke in moderne Küchen bieten einzigartige Gastronomieerlebnisse.
- Kulinarische Innovation, die auf die Wahrung von Traditionen achtet: „Dining Affairs“ bringt Gästen die feine Balance zwischen alten und neuen Geschmäckern näher.
- Erlebnisorientierte Medienreisen, die zum Verweilen und Genießen einladen: Eine Initiative der CTZ, um Nürnbergs kulinarische Exzellenz zu vermarkten.